身為超級地瓜控
很喜歡地瓜相關的食物
最近迷上吃地瓜泥
所以就開始動手做做看
堅果蔓越莓地瓜泥
食材：
中型地瓜．．．兩顆
堅果（可核桃、腰果、綜合堅果）．．．適量
鹽．．．少許
蔓越莓或葡萄乾．．．少許
作法：
1.先將地瓜削皮
2.放入電鍋蒸
內鍋加3大匙的水
外鍋加2杯水
3.電鍋跳上來後 悶五分鐘
接著用大湯匙或壓泥器壓成泥狀
4.再壓的過程中 加入少許鹽巴、堅果和蔓越莓
5.混合均勻後，放涼就可以享用啦～
豚仔都做成地瓜泥吐司當早餐
非常有飽足感～
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