更新已歇業

每次經過中華東路三段

都會看到這間川巴子海底撈麵

S__158974094

外面的看板上

有一碗雞腿麵

讓超級喜歡吃雞腿的我

口水直流

想趕緊衝進去大快朵頤

可是每次走過去都剛好休息中

這次好不容易剛好快接近營業時間

S__158974120

所以就在旁邊的金玉堂逛一下

等開門

逛了一圈後

再走到川巴子門口

正好17:00整


門口外的招牌寫著

每碗都是十六味祕材熬製全雞湯底

從一整袋麵粉到一碗麵的全透明化製作,麵條都是當天現點現作

S__158974097

讓我對他們的雞湯和麵條抱持滿滿的期待

店家使用的是開放式廚房

S__158974119

一走進店裡就會看到麵糰的攪拌器、一大鍋超級濃的雞湯

還有各式各樣的辛香料

進入用餐區

服務人員拿點菜單給我們

並幫我們帶位

且詢問是否有來用餐過

介紹了他們的招牌套餐、滷味夾取方式還有酸梅汁和水可以免費飲用

S__158974100

正中間的吧台也有提供調味料

S__158974103

我們點了一碗特色大雞腿麵和一份招牌牛丼銷魂麵套餐(套餐附上了一顆溏心蛋、一盤黃金泡菜和一碗清燉雞湯)

牛丼銷魂麵套餐有分成無辣和微辣

但豚姑想說他們家的招牌

應該是要吃辣的

所以就點微辣來試試

將點菜單交給店員後

我們就去滷味區夾滷味

S__158974104

夾完後將剛剛夾於點菜單的木頭夾

夾在盤子

再給服務人員


過沒多久滷味就來了

一眼看上去比平常麵店的滷味黑

S__158974108

我先吃了一塊豆干

感覺有一點辣辣的

吃起來有點中藥味

接著是豚姑的牛丼銷魂麵套餐  $100

S__158974105

主食 牛丼銷魂麵

雖然只是微辣

但是豚姑吃了幾口後鼻水直流

所以不太吃辣的還是吃原味就好了 

S__158974110
附餐 溏心蛋

S__158974111

附餐 黃金泡菜

S__158974114

附餐 清燉雞湯

這裡有個貼心的地方

因為他們的碗比較深

所以使用比較長的湯匙

這樣就能輕鬆的撈到底部的湯

S__158974109


接著是我最期待的

特色大雞腿麵  $100

真的跟海報一樣有兩隻雞腿

S__158974113

湯頭喝起來蠻不錯

很濃厚

唯一的缺點是雞腿

我以為雞腿會很軟嫩

結果卻沒有很軟

讓我有點小失落

不過整體還是非常完美

S__158974116

  他們的麵條吃起來像是台灣的米苔目 

蠻有飽足感  

S__158974118

 

店家資訊:川巴子海底撈麵

地址: 701台南市東區中華東路三段268號

營業時間: 11:00–14:30, 17:00–21:00

FB:川巴子海底撈麵

電話: 06-2670989

只收現金

地圖:


檢視較大的地圖

 


以上就是這次的台南美食介紹

如果有需要改進的

歡迎大家留言告知

謝謝

 


arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 河豚愛旅行 的頭像
    河豚愛旅行

    河豚愛旅行

    河豚愛旅行 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()